Rayas cebra? ¿Tomar menos? Estos son los vinos para derrochar cuando bebes

Las rayas cebra, cuando se alterna entre bebidas alcohólicas y no alcohólicas, presenta una gran oportunidad para derrochar el buen caldo. Ya sea que cebra raye en el bar o en casa, alternando entre seco y pimplar, el resultado neto es menos bebidas y menos billete usado. Ponga esos fondos adicionales con destino a poco distinto y aproveche la oportunidad para derrochar las cosas buenas. Estos vinos valen la pena, ofreciendo una excelente textura, sabor y complejidad.

Burbujas primero

Colección de Champagne Louis Roederer 245: Una mezcla de sostenible de una de las pocas casas de champán familiares de Francia, igualmente es excepcionalmente deliciosa. La mezcla incluye fruta de tres parcelas diferentes, así como una selección de vinos de reserva (incluidos algunos de las jóvenes vides de Cristal). Supuesto y ricamente texturizado en el paladar, el caldo es arduo y fructífero. Notas encantadoras de pera y perfecto de crema de citrón con una mineralidad claramente salina. Decadente y encantador. $ 69.99

Vinos blancos:

Bouchaine Estate Reserve Chardonnay, 2022: Una mezcla superior de una docena de bloques de Chardonnay diferentes producidos a partir de los viñedos estatales de la bodega. Mediante el uso de un “estante de especias” de diferentes cepas de diastasa, en leradía Envejecimiento en tanques de espada inoxidable y barriles de quercus francés de diferentes edades, niveles de tostadas y el enólogo de Origins Chris Kajani crea un delicioso chardonnay que positivamente muestra lo que los carmeros pueden hacer. La sensación en la boca es satinada, pero el perfecto muestra una aspereza brillante, entre las frutas tropicales en capas en una maravillosa profundidad de sabor. ¡Delish! $ 70

Tenor Chardonnay, La Reyna Blanca Vineyard, Royal Slope, Washington, 2022: Este impresionante impresionante Chardonnay se otorgó recientemente a 100 puntos, lo que lo convirtió en el primer caldo blanco en los estados de Washington en conseguir un puntaje valentísimo. Un puntaje que es ricamente meritorio. El paladar es flexible y satinado con notas maduras de durazno y manzana, mientras que el perfecto se mantiene noble y fresco con un toque de mineral. Fue preparado sin filtro y sin filtro, solo 111 cajas. $ 95

Vinos tintos

Bohème Pinot Noir, West Sonoma Coast, Taylor Ridge Vineyard, 2023: Una expresión sedosa y elegante de Terroir de la costa del Pacífico hecha de uvas cultivadas en antiguos suelos de los lechos marinas, este encantador caldo ilustra una atención minuciosa a la artesanía. El enólogo Kurt Beitler proviene de un embajador de vinificación: uno de sus antepasados ​​fue el director de la primera cosecha de Beaulieu Vineyard de Napa en 1900 y otro fue el enólogo de Inglenook a principios de 1900. Algunos podrían examinar mejor el nombre de su antepasado, Charlie Wagner, quien fundó lo icónico Viñedos de caymus. Con Boheme, Beitler ha definido su estilo de vinificación individual: elegante, pulido y expresivo. Los vinos Bohème se hacen en pequeñas cantidades y difíciles de encontrar, por lo que una reto segura es ordenar en recta y probarlos (¡ayer de que se vuelvan demasiado populares!) $ 65

Sea Smoke Southing Pinot Noir, 2022: Los vinos de humo del mar han sido durante mucho tiempo clásicos y este 2022 no decepciona con las frutas de cereza rojas aterciopeladas, especias cálidas y un toque de violado. Es un riff más con cuerpo sobre Pinot Noir para aquellos a quienes les gusta un caldo con peso, pero aún mantiene elegancia y estructura que hace sabrosa para tomar o gozar con un filete de lado a la parrilla. $ 123 en Winesearcher.com

Jordan Cabernet Sauvignon2021: Un encantador caldo tinto de estilo antiguo con notas sensuales de cereza negra y especias. La textura satinada y los taninos finos dan paso a un refrescante perfecto elegante. Este es un buen caldo de comida, pero igualmente valentísimo para tomar una tinieblas con amigos. $ 60

Coppo Barolo, de la comuna de La Morra, 2020: Cuando Giuditta Selledino, propietario de Bodega Coppoperdió a su cónyuge poco a posteriori de comprar Coppo, tomó la osadía audaz de permanecer firme en la vinificación, comprometiendo la bodega con prácticas sostenibles y continuando elevando la marca histórica. Igualmente ha estado ocupada renovando las bodegas históricas y restaurando edificios patrimoniales, como una antigua cortijo de gusanos de seda, cercano con conseguir viñedos en prestigiosas áreas como La Morra. Este Barolo está bellamente estructurado con sabrosas notas de frutas de color rojo sable de especias y una hermosa textura.

Julien Fayard Sonoma Coast Pinot Noir, 2021: Elegante y digna de la etapa con notas de fruta de fresa y cereza de tonos altos y una estructura finamente ajustada. Asombrosamente sensual por solo 12.9% de pimple. Un pinot para cordero a la parrilla, salmón o bebiendo por el fuego. $ 95

Gracianna Mercedes Riverblock Estate Pinot Noir, 2023: Una expresión jugosa y fresca de Pinot con una amplia fruta de fresa-abuela y una especia suave en el paladar. Ofrece una interpretación fresca y fresca de Pinot con pimple modesto (13.2%). 2025 Vencedor de la Medalla de Plata de la Competencia de Vinos de San Francisco, $ 68.

Calluna Vineyards Cuvée, (CVC) 2019: Un caldo ilusorio a un precio civilizado (para NAPA), esta mezcla de Burdeos de viñedos de Calluna Estate en la Chalk Hill, se compone de (en su mayoría) Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, y un toque de Petit Verdot. El paladar está admisiblemente y estructurado con hermosas notas de cereza negra y cassis. El perfecto tiene un nuevo toque: indicativo de la naturaleza más fría de esta denominación. La cosecha 2021 ganó oro en el North Coast Wine Challenge. $ 38

Fortunati Napa Valley Summer Signature Cabernet Sauvignon, 2021: El propietario y enólogo Gary Luchtel crea este caldo elegante ricamente texturizado de Estate Fruit en Napa. El paladar muestra notas de Cassis, Nib de Coca y Cherry Black. Premiado el mejor caldo tinto, el mejor caldo Ava de Napa Valley y el mejor honor más importante en todas las categorías en el 2025 Press Democrat North Coast Wine Challenge. $ 95