Pastel de merengue de limonada a la antigua, de uno de los viejos libros de cocina bero de mi difunta hermana, ¡y simplemente la mejor fórmula de pastel de merengue de limonada!
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Una fórmula anticuada, de una de mis difuntas hermana viejos libros de cocina bero – y simplemente el mejor pastel de merengue de limonada fórmula.
A saco de pastelería de cortocireracon relleno de limonada picante y una almohada hermosa, ligera y aireada topping de merengue.
Nadie exagerado – no es un pastel enorme Solo un pastel modesto pero delicioso, con más de 70 abriles de historia detrás de él. Probado y probado.
A veces, menos es más, incluso en el mundo culinario, Y esta es mi fórmula favorita para un pasado de moda y tradicional pastel de merengue de limonada.
Serví esto como parte de mi Bandeja de té del domingo LSemana Ast. Todo se ha ido ahora, pero he tenido una solicitud para retornar a hacerlo pronto.
Los libros de bero Tartlets de Lemon Meringe sugeridos en las ediciones más antiguas, y la fórmula de un pastel holgado no apareció hasta aproximadamente la decenio de 1970.
Mi difunta hermana nunca hice las tartas más pequeñas, siempre fue un pastel holgado que se hizo, y generalmente para Pascua de Resurrección, fiestas de cumpleaños o Té del domingo.
Mi hermana usó la pequeña Packets de relleno de pastel de limonada verde a veces. Por lo militar, cuando no tenía limones, aunque a veces agregaba ralladura de limonada y beneficio a la mezcla de paquetes.
Sin retención, Su fórmula favorita Era de uno de sus viejos libros de bero: la 38ª estampado, que se publicó en la decenio de 1980, que ahora tengo en mi colección.
Ella siempre haría su propia pastelería y la cáscara de pastel era ciego horneado, para dar un más nítido y menos Botthip de pastelería empapada.
Espero que ames esta fórmula tanto como nosotros, y si haces la fórmula, hágamelo retener en los comentarios a continuación – ¡Acertado hornear! Karen
Ponme para hornear más tarde
Cómo hornear una caja de pastel ciega
- Enrolle la masa y alinee el plato de pastel preparado/envase de flan.
- Coloque un círculo de pergamino para hornear encima de la masa y llene con frijoles para hornear.
- Hornee ciego en un horno precalentado 200C/400F/Marca de gas 6 durante 10 minutos.
- Lanzamiento y retire con cuidado los frijoles y pergamino horneados.
- Regrese al horno por otros 5 minutos.
- Retire y deje refrescar tenuemente.
Usando una mezcla de llenado de pastel de limonada
- Para un método rápido cuando no tenga limones, use una mezcla de llenado de pastel de limonada verde, las instrucciones están en la caja y hay 2 paquetes en una caja, cada uno haciendo 1 pastel.
- Si tiene limones pero desea la conveniencia de no pesar cero, use una mezcla de llenado de pastel de limonada verde y en oficio de agua, agregue el beneficio de limonada y la ralladura de limonada rallado para un relleno de pastel en realidad descarado.
- Puedes comprar las mezclas de llenado de pastel en los supermercados y aquí: Mezcla de llenado de pastel de limonada verde
Más recetas bero
Récipe de pastel de merengue de limonada a la antigua
Pastel de merengue de limonada a la antigua
Producir:
8
Tiempo de preparación:
45 minutos
Tiempo de cocción:
30 minutos
Tiempo total:
1 hora 15 minutos
Una fórmula anticuada, de una de mis difuntas hermana viejos libros de cocina bero – Y simplemente el mejor pastel de merengue de limonada fórmula.
A saco de pastelería de cortocireracon relleno de limonada picante y una almohada hermosa, ligera y aireada topping de merengue.
Nadie exagerado – no es un pastel enorme Solo un pastel modesto pero delicioso, con más de 70 abriles de historia detrás de él. Probado y probado.
A veces, menos es más, incluso en el mundo culinario, Y esta es mi fórmula favorita para un pasado de moda y tradicional pastel de merengue de limonada.
Serví esto como parte de mi Bandeja de té del domingo LSemana Ast. Todo se ha ido ahora, pero he tenido una solicitud para retornar a hacerlo pronto.
Los libros de bero Tartlets de Lemon Meringe sugeridos en las ediciones más antiguas, y la fórmula de un pastel holgado no apareció hasta aproximadamente la decenio de 1970.
Mi difunta hermana nunca hice las tartas más pequeñas, siempre fue un pastel holgado que se hizo, y generalmente para Pascua de Resurrección, fiestas de cumpleaños o Té del domingo.
Mi hermana usó la pequeña Packets de relleno de pastel de limonada verde a veces. Por lo militar, cuando no tenía limones, aunque a veces agregaba ralladura de limonada y beneficio a la mezcla de paquetes.
Sin retención, Su fórmula favorita Era de uno de sus viejos libros de bero: la 38ª estampado, que se publicó en la decenio de 1980, que ahora tengo en mi colección.
Ella siempre haría su propia pastelería y la cáscara de pastel era ciego horneado, para dar un más nítido y menos Botthip de pastelería empapada.
Espero que ames esta fórmula tanto como nosotros, y si haces la fórmula, hágamelo retener en los comentarios a continuación – ¡Acertado hornear! Karen
Ingredientes
-
Pastel de acortador de 115 g (4ozs)
-
Relleno:
-
2 x huevos grandes, separados
-
225 g (8ozs) azúcar de colchón
-
Secreción y ralladura rallada de 1 limonada holgado
-
150 mls (1/4 pinta) agua hirviendo
-
30 g (1oz) Cornflour
Instrucciones
- Forre un plato de envase o tarta de flan de 18 cm (7 “) con la masa de cortocarciaería, y hornee a ciegas durante 15 minutos, vea las notas a continuación.
- Deshacer las yemas de huevo con 110 g (4 ozs) del azúcar.
- Agregue el beneficio de limonada, la ralladura rallada y el agua hirviendo a la brote de huevo y la mezcla de azúcar.
- Mezcle la huella de maíz con un poco de agua fría, luego agregue a la mezcla de brote de huevo. Vierta la mezcla en una puchero y hierva, revolviendo todo el tiempo.
- Vierta el relleno de pastel de limonada en la caja de pastelería horneada.
- Deshacer las claras de huevo hasta que estén rígidas, luego pelear gradualmente en el azúcar restante hasta que tenga una mezcla de merengue rígida y brillante que mantenga su forma.
- Precaliente el horno a 150C/300F/Marca de gas 2.
- Coloque el merengue sobre el relleno de pastel de limonada, girándolo para hacer picos, luego hornee hasta que el merengue esté crujiente y un dorado pálido, durante 25 a 30 minutos.
- Retire del horno, deje refrescar y sirva cortado en cuña a temperatura circunstancia.
Notas
Cómo hornear a ciegas:
Enrolle la masa y alinee el plato de pastel preparado/envase de flan.
Coloque un círculo de pergamino para hornear encima de la masa y llene con frijoles para hornear.
Hornee ciego en un horno precalentado 200C/400F/Marca de gas 6 durante 10 minutos.
Lanzamiento y retire con cuidado los frijoles y pergamino horneados.
Regrese al horno por otros 5 minutos.
Retire y deje refrescar tenuemente.
Usando una mezcla de llenado de pastel de limonada:
Para un método rápido cuando no tenga limones, use una mezcla de llenado de pastel de limonada verde, las instrucciones están en la caja y hay 2 paquetes en una caja, cada uno haciendo 1 pastel.
Si tiene limones pero desea la conveniencia de no pesar cero, use una mezcla de llenado de pastel de limonada verde y en oficio de agua, agregue el beneficio de limonada y la ralladura de limonada rallado para un relleno de pastel en realidad descarado.
Puedes comprar las mezclas de llenado de pastel en los supermercados y aquí: Mezcla de llenado de pastel de limonada verde
Información nutricional
Producir 8
Tamaño de porción 1
Cantidad por porción
Calorías 76Lípido total 3GLípido saturada 2GLípido trans 0 gLípido insaturada 1GColesterol 52 mgSodio 73 mgCarbohidratos 10gFibra 1GAzúcar 6gProteína 2G
