Dedos de mermelada (rodajas): rebanadas crujientes de pan frito con mantequilla servidas con mermelada cálida y afrutada, con pan rancio. Ideal para rupturas o para “posteriores”
La récipe de un maestro de Farmers Weekly y un manual de cocina vintage
Como los lectores habituales sabrán, me encanta Recetas antiguas y vintagey la récipe de hoy para los dedos de mermelada (rodajas) es una, tomada de un manual de cocina de una cigarral de 50 primaveras.
Es más un método que una récipe completa para ser honesto, pero cuando estaba buscando recetas con pan rancio, encontré este y pensé que sería un buen cambio para desayuno.
Desde que lo había desayunado, mi marido le preguntó si podía tenerlo para el pudín Un día, como para el postre. Cumplí debidamente, y él tenía dos rebanadas entregadas con natillas.
A veces son las recetas e ideas simples que verdaderamente brillan, y esta récipe de los dedos de mermelada (rodajas) no decepcionó, encima, fue Tan practicable de hacer.
La récipe, tal como es, provino de un remoto manual de cocina que era mi difunta causa, y es una colección de recetas que fueron enviadas a Farmers Weekly, un papel agrícola/revista.
Como cierto quien hornea el pan regularmente, Inevitablemente tengo pedazos y bobs de pan al final de la semana que necesitan usar, ya que odio tirar poco.
Entonces, volviendo a la récipe de hoy; Estas son simplemente rebanadas o dedos de pan rancio frito en mantequilla hasta que estén doradas, que luego se sirven con una pizca de azúcar y mermelada cálida.
Eso es todo. Como dije antaño, más una idea que una récipe completa. Sin secuestro, la Sra. Rogers de Wrexham, Pensé que eran lo suficientemente buenos como para ser enviados al Cookbok, ¡y el editor estuvo de acuerdo!
Me he desviado tenuemente de su récipe flamante, que compartiré a continuación. Ella sugiere freír el pan en destilación, que no tengo en este momento, así que Frié el mío en mantequilla.
Adicionalmente, ella sugiere que cortes las costras del pan: corté las costras la primera vez que hice esto, pero no la segunda vez, ya que era una Pequeña mostrador de pan de 1 lb.
De todos modos, espero que lo hagas Disfruta de este simple Y una récipe vintage asaz frugal: es una excelente forma de usar pan rancio y usar unas deliciosas mermeladas caseras incluso. ¡Disfrutar! Karen.
Prepárame para más tarde
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Prescripción flamante
Prescripción de dedos de mermelada (rodajas)
Jam Deds (rodajas)
Producir:
1
Tiempo de preparación:
5 minutos
Tiempo de cocción:
10 minutos
Tiempo total:
15 minutos
Como los lectores habituales sabrán, me encanta Recetas antiguas y vintagey la récipe de hoy para los dedos de mermelada (rodajas) es una, tomada de un manual de cocina de una cigarral de 50 primaveras.
Es más un método que una récipe completa para ser honesto, pero cuando estaba buscando recetas con pan rancio, encontré este y pensé que sería un buen cambio para desayuno.
Desde que lo había desayunado, mi marido le preguntó si podía tenerlo para el pudín Un día, como para el postre. Cumplí debidamente, y él tenía dos rebanadas entregadas con natillas.
A veces son las recetas e ideas simples que verdaderamente brillan, y esta récipe de los dedos de mermelada (rodajas) no decepcionó, encima, fue Tan practicable de hacer.
La récipe, tal como es, provino de un remoto manual de cocina que era mi difunta causa, y es una colección de recetas que fueron enviadas a Farmers Weekly, un papel agrícola/revista.
Como cierto quien hornea el pan regularmente, Inevitablemente tengo pedazos y bobs de pan al final de la semana que necesitan usar, ya que odio tirar poco.
Entonces, volviendo a la récipe de hoy; Estas son simplemente rebanadas o dedos de pan rancio frito en mantequilla hasta que estén doradas, que luego se sirven con una pizca de azúcar y mermelada cálida.
¡Eso es todo! Como dije antaño, más una idea que una récipe completa. Sin secuestro, la Sra. Rogers de Wrexham, Pensé que eran lo suficientemente buenos como para ser enviados al Cookbok, ¡y el editor estuvo de acuerdo!
Me he desviado tenuemente de su récipe flamante, que compartiré a continuación. Ella sugiere freír el pan en destilación, que no tengo en este momento, así que Frié el mío en mantequilla.
Adicionalmente, ella sugiere que cortes las costras del pan: corté las costras la primera vez que hice esto, pero no la segunda vez, ya que era una Pequeña mostrador de pan de 1 lb.
De todos modos, espero que lo hagas Disfruta de este simple Y una récipe vintage asaz frugal: es una excelente forma de usar pan rancio y usar unas deliciosas mermeladas caseras incluso. ¡Disfrutar! Karen.
Ingredientes
-
2 rebanadas de pan rancio
-
Agua
-
1 oz de mantequilla, saleroso es el mejor
-
2 cucharadas de mermelada, calentada
-
Azúcar de colcha, para diseminar (oprional)
Instrucciones
- Corte el pan en rodajas o dedos, de aproximadamente 3 “de pancho por 2” de grande.
- Humeje cada costado de las rebanadas de pan con un poco de agua, pero no lo suficiente como para hacer el pan empapado o empapado.
- Calienta la mantequilla en una paila, hasta que esté caliente, pero no fumar, y luego agregue las rodajas de pan y fríalas a fuego medio a bajo, volteando una vez que la parte inferior esté dorada.
- Continúa freyando hasta que los dos lados estén un dorado pálido. Espolvorea con azúcar si no los estás sirviendo con mermelada.
- Mientras todavía está en la paila, coloque la mermelada calentada sobre cada rebanada y sirva caliente.
- Estos hacen un extraordinario pudding caliente cuando se sirve caliente con natillas.
- La récipe flamante se comparte a continuación:
Notas
La récipe flamante dice que corte las costras y las guarde para otro momento.
Incluso puede usar destilación en esta récipe, como se sugirió originalmente.
La récipe antecedente es para una persona con dos rebanadas de pan para una sola porción.
Logré obtener 3 rebanadas/dedos de cada rebanada de pan.
Usé mi propia mermelada casera, Dumpsie detención Dearie La última vez que hice estos.
Cualquier mermelada funcionaría con esta récipe, Incluso Marmalade incluso.
Información nutricional
Producir 1
Tamaño de porción 1
Cantidad por porción
Calorías 496Gordura total 25 gGordura saturada 15gGordura trans 1GGordura insaturada 8gColesterol 61mgSodio 509mgCarbohidratos 62GFibra 2GAzúcar 27GProteína 6g
