Lone Pine Distilling tiene sus raíces en Alberta, fundada por dos amigos cercanos posteriormente de abriles de tragar espíritus cerca de de la fogata en la cabaña, donde un pino solitario se mantiene vigilando el sitio. El edificio que alberga la destilería ha sido completamente reconstruido y renovado por los socios fundadores de Lone Pine, lo que se suma a la revitalización del vecindario circundante (conocido cariñosamente a los lugareños como el “distrito Hubcap”). La destilería de Lone Pine es de 8,000 pies cuadrados, lo que lo convierte en la destilería más noble de Edmonton en tamaño y una de las destilerías artesanales más grandes de Alberta. Cada calificativo de botella muestra est. 2017 como un visaje al trabajo invertido en desgajar el pino solitario desde que la compañía se incorporó por primera vez hace más de tres abriles. Su objetivo es honrar y celebrar sus raíces de Alberta utilizando ingredientes, productos y servicios de origen regional, incluidas las contribuciones de productores y artesanos locales calificados en la comunidad.
Número de productos: 5, más dos productos nuevos que todavía están en la etapa de avance.
Lo más exclusivo: Rocky Mountain Gin: lo que lo hace tan único es que los ingredientes esencia son nativos de la región de Rocky Mountain de Alberta. Inspirado en la variedad de flores silvestres y botánicos que crecen lógicamente en las montañas de Alberta, Lone Pine ha desarrollado una récipe que evoca el espíritu de las Montañas Rocosas a través de los sabores frescos de la bergamota salvaje, la menta y las rosadas (todos son nativos de la región).
El más popular: Es difícil designar un producto más popular, ya que la destilería solo ha estado abierta por un tiempo, pero la ginebra Earl Feligresía parece estar recibiendo mucho apego.
Sabores locales: Adecuado a que trabajan para obtener la fuente de la forma más lugar posible, muchos de los espíritus cuentan con sabores locales locales. Por ejemplo, el trigo para el vodka de trigo de Parkland se cosecha de la región de la pradera Parkland de Alberta e imbuye un sabor claramente robusto, que se traslada desde el trigo crudo hasta el espíritu artesanal destilado. La ginebra de Rocky Mountain está completamente definida por su sabor lugar, con ingredientes nativos de las montañas rocosas de Alberta y elaborados por productores locales.
