Descubra los alimentos para tomar en Riga, Letonia
Cuando se prostitución de destinos culinarios europeos y asiáticos, Riga podría no ser la primera ciudad que viene a la mente.
Pero confía en mí, este fortuna báltico merece un superficie principal en la cinta de deseos de cada concubina de la comida. Pasé 3 días increíbles en Riga, deambulando por sus encantadoras calles adoquinadas y admirando la impresionante construcción Art Nouveau. Visité la mayoría de las principales atracciones, desde la casa histórica de los puntos negros hasta los parques pacíficos que salpican la ciudad.
Pero la comida circunscrito me llamó la atención de una forma que no esperaba.
La cocina letona ofrece una mezcla encantadora de tradiciones rústicas e interpretaciones modernas que cuentan la historia de esta nación resistente a través de sabores y texturas. Cada plato que probé parecía transigir siglos de historia mientras permanecía completamente relevante para la secuencia culinaria de hoy.
Como cualquiera que ha viajado extensamente por Europa y Asia en exploración de experiencias alimentarias auténticas, puedo afirmar con confianza que Riga ofrece algunos de los placeres gastronómicos más genuinos que encontrará en cualquier superficie de estos continentes. Los mercados de la ciudad, los restaurantes tradicionales y los restaurantes innovadores muestran lo mejor de la cocina letona de forma que sorprenderá y deleitará incluso al viajero de alimentos más experimentado.
Entonces, ¿qué debe probar exactamente cuando visite la caudal de Letonia? Déjame llevarte a un delirio delicioso a través de los mejores alimentos locales para probar en Riga.
Estos son los sabores que permanecerán en su memoria mucho a posteriori de que haya regresado a casa.
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¿Qué debo memorizar sobre la comida letona antiguamente de correr a Letonia?
Si viaja a Letonia, es útil memorizar qué esperar cuando se prostitución de la comida. La cocina letona es rico, estacional y se centra en los sabores naturales. No encontrarás platos muy picantes o muy sazonados. En cambio, la cocina se construye cerca de de la frescura, los gustos terrosos y las comidas que se llenan y se consolan.
Las papas, el sucio, el repollo, el pan de centeno y los productos lácteos son alimentos básicos. El pan de centeno en particular se considera un fortuna franquista y se sirve con casi todo. Las sopas incluso son una gran parte de la civilización alimentaria letona, especialmente durante los meses más fríos. Por lo universal, son ricos, cálidos y a menudo terminan con crema agria.
Los sabores son generalmente suaves y sabrosos en superficie de picantes o picantes. Las verduras en escabeche y los alimentos fermentados son comunes y agregan un toque adusto agradable a muchas comidas. En los meses de verano, la comida se vuelve más ligera, con muchos productos frescos, bayas y sopa de remolacha fría, que es refrescante y asaz única.
En universal, la comida letona se siente saludable y tradicional. Es el tipo de cocina que te hace comprobar como si estuvieras comiendo poco casero. Puede que no te abrume con sabores audaces, pero definitivamente te dejará satisfecho.
Zepelines letones
Cuando en Riga, absolutamente debes probar los zepelines letones que tenía en la dependencia de restaurantes Lido. Lido es un superficie muy primordial que se encuentra en toda la ciudad, ofreciendo comidas abundantes y pesadas que te harán querer adormilarse a posteriori. ¡En el buen sentido!
Estos zepelines son esencialmente masa suave y almohada llena de carne picada sabrosa. Lo que los hace sabrosos es la salsa rociada sobre ellos. Es rico, cremoso y complementa perfectamente la masa. Los pequeños trozos de tocino agregados al relleno traen mucho sabor y profundidad. La combinación de la masa suave, el relleno cladoso y esa increíble salsa crean una comida perfecta.
Estos Zeppelins son increíblemente abundantes. Estaba completamente satisfecho a posteriori de solo una porción. Para ser honesto, quería pedir más porque estaban muy deliciosos, ¡pero estaba demasiado avergonzado para pedir segundos! He tenido albóndigas en muchos países, pero hay poco exclusivamente reconfortante en estas versiones letones que las hace destacar.
Si está visitando a Riga, especialmente durante los meses más fríos, es imprescindible sobrevenir por un restaurante Lido para estos zeppelins. ¡Solo prepárate para encontrar un superficie para una siesta a posteriori!
Descubrir Si vale la pena pasarse Riga con mi recorrido en profundidad.
Pan de centeno
Si eres un entusiasta de la comida como yo, tienes que escuchar sobre el insigne pan de centeno de Riga (maíz Rudzu). ¡Este no es un pan! Es prácticamente la piedra angular de la cocina letona y una fuente seria de orgullo franquista. El pan dudoso, denso y sutilmente dulce de centeno letón tiene esta increíble profundidad de sabor que no puedes encontrar en el pan frecuente.
Siempre puedes afirmar el auténtico pan de centeno letón por su rico color dudoso y ese sabor adusto distintivo. Tradicionalmente, se realiza a través de un proceso de fermentación natural que le da esa tanguez de la firma. La corteza suele ser firme mientras que el interior permanece húmedo, creando un contraste de textura absolutamente valentísimo.
Si adecuadamente no pude disfrutarlo personalmente conveniente a mi enfermedad celíaca, ¡debe probarlo cuando visite Riga! Mi novia en ese momento absolutamente se entusiasmó. No podía dejar de comerlo durante nuestro delirio y seguía diciendo que era diferente a cualquier pan que había probado antiguamente.
A ella le encantó especialmente en este superficie encantador llamado Rana voladora (La rana voladora). Lo untaría con mantequilla y la tendría unido con el pinrel letón tradicional o con sopa. Los lugareños incluso lo combinan con pescado tiznado, varios cortes fríos o incluso miel para un desayuno simple. Mi novia dijo que la forma en que complementaba sus guisos calientes era increíble, poco sobre la brusquedad del pan que equilibra la riqueza de los platos de carne.
Para los letones, este pan no es solo comida, es patrimonio cultural. Las familias solían marcar el fondo de cada pan con su símbolo único antiguamente de hornear en hornos comunales. ¡Incluso hay un antiguo letón que dice que si dejas caer un pedazo de pan, debes recogerlo, besarlo y disculparse! Así de profundamente respetan su pan.
Si no tiene restricciones dietéticas como yo, probar el auténtico pan de centeno letón definitivamente debería estar en la parte superior de su cinta de deseos de comida Riga.
Riga Bálsamo frito
Aunque no es un alimento, este espíritu circunscrito tradicional es el regalo valentísimo a posteriori de la cena.
Todavía tengo una gran botella negra de este producto letón en mi habitación para una ocasión peculiar.
Cuando estaba en folkklubs ala pagrabs, tuve un par de tomas de esto con un extraño al azar en el bar. Tenía un buen inglés, y lo golpeamos, F y yo estaba aferrado!
¡Es este elixir herbal que es frito azabache y súper cachas con aproximadamente 45% de bebida! Lo hacen con numerosas hierbas y raíces, aproximadamente 24 ingredientes diferentes. Los lugareños están muy orgullosos de ello y lo han estado haciendo de la misma forma desde el siglo XVIII.
Tiene este sabor único y amargo que te golpea duro al principio, pero luego comienzas a guardar todos estos sabores diferentes. Algunas personas lo mezclan con café o miga de bayas para que sea más casquivana de escanciarse, pero los lugareños hardcore lo bajan directamente.
¡Lo rara es que originalmente lo hicieron como medicina! Existe toda esta cartel sobre cómo curó a una emperatriz rusa cuando se enfermó. ¡Algunos lugareños todavía lo usan cuando tienen problemas fríos o estomacales!
Deberías probarlo si alguna vez lo llegas a Riga. Solo prepárate, ¡no es para los débiles de corazón!
Sopa clásica de chucrut letón con carne de sucio y papas fritas
¡Esta fue mi comida favorita en Riga! Una sabrosa y rica sopa llena de carne de sucio tierna y jugosa, chucrut picante y papas abundantes. El chucrut le da esta deliciosa dureza que se equilibra perfectamente con la carne gruesa. Tradicionalmente está hecho con repollo rallado que ha sido fermentado, piezas de sucio grasas, semillas de alcaravea y, a menudo, tiene una cucharada de crema agria en la parte superior.
La sopa en sí tiene una increíble profundidad de sabor que proviene de los ingredientes lentos. Lo que lo hace peculiar es cómo la brucera del chaulering se maneja durante la cocina y al mismo tiempo mantiene ese carácter distintivo. Las papas fritas sirvidas unido a lo llenarán cuando tenga penuria.
Los sabores son generalmente suaves y sabrosos en superficie de picantes o picantes. Las verduras en escabeche y los alimentos fermentados son comunes y agregan un toque adusto agradable a muchas comidas. En los meses de verano, la comida se vuelve más ligera, con muchos productos frescos, bayas y sopa de remolacha fría, que es refrescante y asaz única.
¿Dónde está el superficie más de poco valor para la comida en Riga?
Si está buscando los lugares más baratos para tomar en Riga, la buena novedad es que no es difícil de encontrar. La opción más abierto con el presupuesto es el mercado central. Interiormente de los grandes hangares de Zeppelin, puedes tomar pasteles frescos, albóndigas, sopas y bocadillos por solo un par de euros. Se siente más como tomar como lo hacen los lugareños que ir a un restaurante, y las porciones son grandes.
Otra opción son los pequeños lugares al estilo de la cantina en la ciudad. Por lo universal, se les fogosidad “restaurantes de refrigerio” o “bistros”. Tomas una bandeja, eliges tu comida detrás del mostrador y pagas al final. Una comida completa aquí puede ser tan poco como de 4 a 6 euros, que es mucho más permuta que los restaurantes turísticos en el casco antiguo.
Las cadenas de comida rápida incluso están presentes, pero honestamente, los comedores y puestos de mercado letones tienen un mejor valencia y le brindan una experiencia más circunscrito. Si desea estirar su mosca aún más, las tiendas de comestibles como Rimi y Maxima venden comidas y bocadillos preparados que puede tomar sobre la marcha.
Entonces, si tiene un presupuesto, omita los elegantes restaurantes de sentado la veterano parte del tiempo. Por el precio de una comida en el casco antiguo, puede tomar dos o tres veces en los mercados o comedores locales. Es de poco valor, relleno y te da un seguro sabor de Riga común.
Donde tomar en el casco antiguo de Riga
Si estás deambulando por el casco antiguo y tu estómago comienza a retumbar, estás de suerte, hay un puñado de lugares yo en serio encargar. Son perfectos para todo, desde cenas acogedoras hasta bebidas con panorama. Esto es lo que vale la pena ver:
Petergail
Este superficie está escondido adaptado entre las iglesias de San Juan y San Pedro en la calle Skārņu. Es un superficie confortable y ascendiente (amplio desde 1978) que se mantiene fiel a la cocina casera clásica de Letonia, todo está hecho con ingredientes cultivados localmente. Comida reconfortante total en el corazón del casco antiguo.
Domina
¿Quieres elegancia con una panorama? Dom se ajusta al plan de ley. Despletado de Dome Square, esta es la cocina europea y letona de clase entrada. Encima, tienen una increíble cinta de vinos. Siéntese en la terraza en la cabeza y disfrute de un cóctel mientras admira la construcción del antiguo Riga.
Ocre
Si buscas poco nuevo y refinado, el ocre en el hotel Kempinski está donde está. Su cocina abierta es fascinante de ver, y el menú es una mezcla de contemporáneo y tradicional, valentísimo para brunch o una elegante cena.
Conclusión
La comida circunscrito en Riga me dejó absorto. La cocina letona es súper rico y sabrosa con ingredientes simples que tienen un contrariedad. La comida se siente como cocinar confort, pero con su propio personaje único.
Lo que más me encantó fue cómo la comida coincidía con el animación de la ciudad en sí, con los pies en la tierra pero aún peculiar, con muchas recetas tradicionales de las que los lugareños están en realidad orgullosos.
Cuando visite el mercado central o cene en un superficie circunscrito en una perplejidad fría, encontrará comida que se queda con usted mucho a posteriori de que se vaya. Los letones en realidad se preocupan por sus tradiciones alimentarias, y se muestra en cada plato.
Si te diriges a Letonia, ¡definitivamente pasa penuria! La secuencia de la comida circunscrito podría no ser famosa en todo el mundo todavía, pero confía en mí, debería serlo. Los sabores son increíbles y querrás segundos de todo.
Post de invitado Bio
Faheyjamestralel es un blog de viajes y canal de YouTube de James Fahey, compartiendo guías, consejos e historias de Asia y más allá. Centrado en consejos prácticos y experiencias reales, está hecho para los viajeros que desean explorar el mundo con confianza.
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