Pan acomodaticio de plátano y nueces: el alegría por los viajes

Ausencia mejor que un trozo de comida casera. Pan de plátano y nuecessuave, húmedo y cargado de plátanos dulces y nueces crujientes tostadas. Perfecta para el desayuno, la merienda o incluso el postre, esta prescripción es sencilla de hacer e impresionantemente deliciosa.

Este pan de plátano, nueces y nueces se ha convertido en el privilegiado de nuestra comunidad, tanto en Canadá como en Guatemala, especialmente cuando los plátanos están perfectamente maduros y las nueces tostadas hasta alcanzar un color dorado consumado.

En Guatemala, donde los plátanos prácticamente nos arrojan su fruta, he llegado a ver los plátanos demasiado maduros no como un problema sino como una invitación a hornear poco fragante y un poco decadente.

En esta prescripción rápida, me encanta cómo brilla la dulzura natural de los plátanos sin ser demasiado azucarada, mientras que las nueces añaden un crujido satisfactorio. Este pan sabe aún mejor el segundo día, por lo que nos encanta prepararlo para preparar el desayuno y disfrutarlo durante la semana ocupada.

Para obtener ideas más fáciles de preparar para el desayuno, pruebe nuestro Buñuelos de berros guatemaltecos y Tortitas de calabaza de Curazao.

Por qué te encantará esta prescripción

• Húmedo y esponjoso: Este pan de plátano con nueces se mantiene suave y tierno, dándole a cada rebanada una textura perfecta estilo panadería.
• Liviana de hacer: Con ingredientes simples y pasos sencillos, este pan se prepara rápidamente, incluso para los panaderos principiantes.
• Consumado para cualquier ocasión: Esta prescripción de pan de plátano y nueces es excelente para el desayuno, la merienda o para compartir con amigos, y sabe aún mejor el segundo día.
• Consumado para un molde para pan de 9 x 5: No más panes tristes y poco profundos. Esta prescripción produce suficiente masa para alcanzar la forma de cúpula ideal que deseas.
• Apto para niños: Levemente dulce y suave, a los niños les encanta este pan de plátano y nueces para el desayuno o como merienda luego de la escuela.

Ingredientes

Desplácese cerca de debajo hasta la plástico de recetas a continuación para obtener una serie completa de ingredientes, cantidades, información nutricional e instrucciones detalladas.

• Plátanos: Utilice plátanos muy maduros con muchas manchas marrones para obtener un dulzor y humedad naturales. Tritúrelos adecuadamente para obtener una textura suave y uniforme en el pan.
• Azúcar: El azúcar granulada aporta dulzura sin dominar los plátanos. Mida con cuidado para surtir el pan sereno y no demasiado dulce.
• Huevos: Ayuda a unir el pan y contribuye a su estructura. Use huevos grandes a temperatura animación para mezclar uniformemente.
• Harina para todo uso: Proporciona la estructura del pan. Vierta la mezcla en la taza medidora y nivele para evitar unir demasiado, lo que puede hacer que el pan se dense.
• Nueces: Agregue crujiente y sabor a nuez. Utilice mitades de nueces enteras (no rotas) para darle atractivo visual.

Sustituciones y variaciones

• Lectura sin nueces: Omita las nueces o cámbielas por semillas como de mirabel o de calabaza para surtir el crujido sin nueces.
• Pan de Banano: Para hacer pan de plátano tradicional guatemalteco y unir notas aromáticas cálidas, agregue una cucharadita de canela o una pizca de nuez moscada a la masa. Combínalo con nuestro horchata de calabaza y especias para una delicia perfectamente especiada.
• Cobertura de nueces pecanas glaseadas con arce: Cepille las nueces con sirope de arce y mantequilla derretida antiguamente de hornearlas para obtener un glaseado dorado y un sabor extra en cada freno.
• Ideas combinadas: Agregue chispas de chocolate, coco rallado o frutas secas como arándanos o pasas para darle un toque divertido a esta prescripción clásica.

Cómo hacer pan de plátano y nueces

Esta prescripción de pan de plátano con nueces es sencilla de hacer con solo unos pocos pasos. Para comenzar, precaliente el horno a 350 °F y engrase o cubra un molde para pan de 9×5 pulgadas con papel pergamino.

Paso 1: mezcle los ingredientes húmedos. Triture los plátanos y agregue la mantequilla derretida en un tazón magnate. Luego, agrega el azúcar, los huevos y el extracto de vainica, batiendo hasta que quede suave.

Paso 2: combine los ingredientes secos. Sellar la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal en un recipiente diferente.

Paso 3: Mezcle los ingredientes húmedos y secos. Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de plátano hasta que estén combinados.

Paso 4: llena la paila. Vierta la masa en el molde para pan preparado.

Paso 5: Agrega las nueces. Coloque las nueces encima en filas y unte tenuemente con mantequilla derretida o rocíe con óleo en atomizador.

Paso 6: hornear y refrescar. Hornee durante 50 a 55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga honrado. Deje que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo antiguamente de cortarlo.

Disfrútalo en el desayuno con un té especiado calienteriña o tu bebida caliente favorita.

Consejos de expertos

• Utilice plátanos muy maduros: Cuanto más manchados estén los plátanos, más dulce y sustancioso será tu pan.
• No mezcle demasiado la masa: Mezclar hasta que la harina desaparezca. Mezclar demasiado puede hacer que el pan se vuelva pesado en circunscripción de tierno.
• Verifique que esté sagaz de la guisa correcta: Al introducir un palillo en el centro, éste debe salir honrado o con algunas migas húmedas, no masa húmeda.
• Evite que se dore demasiado: Si la parte superior de la hogaza de plátano y nueces se oscurece demasiado, puedes cubrirla con un trozo de papel de aluminio.
• Almacenamiento y congelación: Mantenga el pan en un recipiente hermético a temperatura animación por hasta 3 días o refrigérelo por 5 días. Para un almacenamiento más prolongado, envuélvalo en una apariencia de plástico y congélelo por hasta 2 meses. Descongelar a temperatura animación o calentar brevemente en el microondas.

Preguntas frecuentes sobre la prescripción de pan de plátano y nueces con nueces pecanas

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